Google-play App-store
Monterrey N.L.

La receta de la Coca Cola

Punto De Inflexión 
Por Enrique Martínez y Morales

 






Uno de los secretos más celosamente guardado es la fórmula de la Coca Cola. En un entorno cargado de misticismo,abundan las historias y versiones al respecto. Una de ellas sostiene que nadie conoce la receta completa: dos personas, herederas del arcano, son las que guardan afanosamente, y por separado, nombres y proporciones de los ingredientes.

 

Sin explicar cómo la obtuvieron, en 2006 dos empleados de Coca Cola fueron sentenciados a prisión por robar la fórmula y tratar de venderla a Pepsi. Y lo más fantástico de todo fue que los propios directivos de Pepsi dieron aviso a sus colegas competidores. ¿Por qué no aprovecharon la oportunidad de desvelar los secretos de su eterno rival  para aplastarlo definitivamente?

 

Las razones de los denunciantes, posibles pero pocoprobables, aluden a la solidaridad sectorial y a la ética profesional. El siglo pasado fuimos testigos de los ataques frontales y una guerra sin cuartel entre ambas refresqueras, lo cual antoja difícil esa explicación.

 

Algunos economistas, como Levitt & Dubner, proponenmotivos más factibles. Con la fórmula, Pepsi habría estadoen la disyuntiva de hacerla pública o copiarla. Lo primerohabría permitido a cualquiera fabricar y vender Coca Cola. Pero al convertirse en un bien genérico, su precio se desplomaría. Pepsi, entonces, estaría obligada a reducir sus precios para poder competir, en perjuicio de sus propiasutilidades.

 

Y si copiara la fórmula, Pepsi hubiera generado dos bienes idénticos, llamados en términos económicos “sustitutos perfectos”. Al no tener características diferenciales, salvo quizá el envase, una guerra de precios obligaría a reducirlos, como sucede con la azúcar refinada o el frijol pinto. 

 

Las razones económicas son poderosas y sin duda fueron contempladas por los directivos de Pepsi antes de decidir regresar el sobre cerrado y denunciar a los desleales y corruptos directivos de Coca Cola. Sin embargo, creo que existe un argumento más: el acicate de la competencia. 

 

Coca y Pepsi son corporaciones emblemáticas del capitalismo, productos exitosos del sistema de mercado y grandes beneficiarios de la libre competencia. Tal vez unaempresa no sería lo que es sin la existencia de la otra. Sin un adversario contra quien luchar, los ejercicitos se relajan y dejan de prepararse. 

 

Un competidor digno es lo que nos obliga a ser ingeniosos y generar nuevas estrategias de comercialización, a ser más atentos y cuidadosos con nuestros clientes, a ser más eficientes y productivos. Nos obliga a ser mejores cada día. Un competidor sano no es una amenaza, es nuestra gallina de los huevos de oro y la fórmula de nuestro éxito.


COMENTARIOS
comments powered by Disqus
http://panycirco.com/editorial/punto-de-inflexion/la-receta-de-la-coca-cola
© Copyright P.C. Publicaciones.

Suscríbete para recibir diariamente nuestro boletín informativo